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育ち盛りのお子様にもピッタリ！夕食やお弁当のメイン料理に大豆ハンバーグ！ |
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| 材料（８個分） |
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大豆（ゆで豆） |
200g |
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塩昆布 |
30g |
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長ねぎ |
１本 |
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たまご |
１個 |
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塩 |
少々 |
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こしょう |
少々 |
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| 作り方 |
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乾燥大豆の場合は事前にゆで豆を作る。（作り方はこちら） |
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１ |
大豆をすり鉢に入れ、粗くつぶす。 |
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２ |
塩昆布、長ねぎをみじん切りにする。 |
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３ |
１の大豆、２の塩昆布、長ねぎ、たまごを全てボールに入れ混ぜ合わせる。 |
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４ |
３で混ぜ合わせたものを、適当な大きさにまとめる。 |
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５ |
フライパンに油を引き、４でまとめたものを、両面ともきつね色になるまで焼く。 |
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できあがり。 |
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